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Por Villas Zamná

NUESTRO MENÚ

Una degustación llena de sabor, guiado por el amor a la comida para disfrutar cada momento de la vida y con el espíritu de nuestra chef en “La Caracola”.

DESAYUNOS

Desayuno francés

Yogurt natural con jalea de fruta y granola
Jugo de naranja o verde
Café americano
Pan francés acompañado con obleas de manzana canela

Desayuno granjero

Fruta de temporada
Jugo de naranja o verde
Café americano
Huevos al gusto: estrellados, revueltos a la mexicana, con jamón, tocino; acompañados con frijoles refritos y hogaza

Desayuno mexicano

Fruta de temporada
Jugo de naranja, verde
Café americano
Huevos divorciados con salsa roja y verde o huevos rancheros con salsa roja y jamón.
Acompañados de frijoles y hogaza

Desayuno tortilla

Yogurt natural con jalea de fruta y granola
Jugo de naranja o verde
Café americano
Chilaquiles o Enchiladas: Verdes, rojas, suizas
Acompañadas con frijoles refritos

Desayuno club sandwich

Fruta de temporada
Jugo de naranja o verde
Café americano
Club sándwich con jamón, queso, pollo y vegetales
Acompañado de papas gajo

Desayuno omelette

Yogurt natural con jalea de fruta y granola
Jugo de naranja o verde
Café americano
Omelette:
Veggie: relleno de espinacas, champiñones, calabaza y aguacate.
Caprese: relleno de jitomate al grill, queso asado, oliva y albahaca.
Clásico: relleno jamón y queso y tocino Acompañados de papa Toscana y frijoles refritos

Desayuno con tostas

Fruta de temporada Jugo de naranja o verde
Café americano
Tostas:
Pollo: pollo al grill con mango, espinacas, queso crema y nuez cristalizada
Veggie: mix campesino de verduras

Desayuno con huevos ahogados

Fruta de temporada
Jugo de naranja o verde
Café americano
Huevos ahogados: huevos estrellados o revueltos ahogados en salsa Ahumada con nopales, queso panela asado y plátano macho.
Acompañado de frijoles refritos

Desayuno vegano

Fruta de temporada
Jugo de naranja o verde
Café americano
Champiñón relleno de manzana, pimiento morrón y pistaches sobre berenjenas al grill con aderezo de humus, mostaza y miel

Todos los desayunos incluyen; un jugo, café refil, fruta o yogurth, plato fuerte y una canasta de pan.

*Importarte avisar si tiene alguna alergia a cualquier alimento.

Propina no incluida.

Extras

Jugo de naranja   $40

Jugo verde   $40

Café expreso   $30

Café capuchino   $45

Café latte   $45

Vaso de leche   $30

Canasta de pan   $45

Orden de papas gajo   $75

Aguas frescas

Limón con pepino   $35

Fresa con gengibre   $35

Piña con menta y chía   $35

Otras bebidas

Smoothie de mango   $50

Smoothie de fresa   $50

Smoothie frutos rojos   $50

Chamoy   $10

CENAS

Cena 1

Raviolis púrpura con relleno dulce de champiñones en salsa de queso

T-bone con peras rostizadas y papa romero

Cena 2

Dumplings de surimi sobre un rollo de queso con mejillones

Atún en costra de ajonjolí bañada con mantequilla de nueces y acompañado de puré de papas y brotes

Cena 3

Tartare de atún con cubos de papaya aderezada con mostaza y perejil sobre una cama de arúgula o espinaca

Camarones a la marsala con champiñones

Cena 4

Cubos de berenjena rellenos de manzana con tocino y queso de cabra

Filete de res relleno de vegetales envuelto en hojaldre acompañado de brócoli gratinado y cebollas cambray

Veggie

Sopa de chícharo con tropiezos de papa ó tostadas de zetas con cebolla morada en escabeche

Chile poblano relleno de verduras salteadas con manzana, durazno, acitrón, bañado en gravy de nuez

Postres

Semifrio de sabayón

Volcán de chocolate

Pay de mamey con frutos rojos

Sorbete de sandía con menta y limón

*Importarte avisar si tiene alguna alergia a cualquier alimento.

Propina no incluida.

Desayunos

Lunes a Domingo
07:00 am – 11:00 am

Cenas

Lunes a Domingo
07:00pm – 10:00 pm

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